Les prix mondiaux des produits alimentaires stables en juin 2024
L’indice FAO des prix des produits alimentaires est resté stable en juin 2024, s’établissant à 120,6 points, soit le même niveau que le mois précédent. Cette stabilité masque des tendances divergentes pour les différents groupes de produits. Les prix des huiles végétales et du sucre ont augmenté, tandis que ceux des céréales et de la viande ont baissé.
Hausse des prix des huiles végétales et du sucre
Les prix des huiles végétales ont bondi de 3,1% en juin, en raison d’une demande mondiale forte et d’inquiétudes sur les approvisionnements en huiles de palme et de soja. Les prix du sucre ont également augmenté de 2,3%, notamment à cause de la réduction des perspectives de récolte au Brésil, premier exportateur mondial.
Baisse des prix des céréales et de la viande
Les prix des céréales ont reculé de 1,2% en juin, sous l’effet de la perspective d’une récolte mondiale abondante de blé et de maïs. Les prix de la viande ont également diminué de 0,8%, la demande chinoise étant plus faible que prévu et les prix du porc aux États-Unis ayant baissé.
Production céréalière mondiale record attendue en 2024
Malgré la légère baisse des prix des céréales en juin, la FAO a rehaussé ses prévisions pour la production céréalière mondiale en 2024. L’Organisation anticipe une production de 2 854 milliards de tonnes, un nouveau record, dépassant légèrement les niveaux de 2023. Cette augmentation est due en grande partie à des perspectives de récolte de blé plus favorables en Russie et en Ukraine.
Perspectives incertaines pour les prix mondiaux des produits alimentaires
Les perspectives pour les prix mondiaux des produits alimentaires à court terme restent incertaines. Les facteurs qui pourraient influencer les prix comprennent l’évolution des conditions de récolte, les politiques commerciales et la situation économique mondiale. La FAO exhorte les pays à continuer de s’employer à améliorer la transparence des marchés et à coordonner leurs politiques afin de réduire les volatilités des prix et de protéger les consommateurs les plus vulnérables.
