Cameroun : la production laitière a connu une hausse spectaculaire de 5% passant de 105 190 tonnes à 110 374
Cameroun : la production laitière a connu une hausse spectaculaire de 5% passant de 105 190 tonnes à 110 374
De janvier à août 2023 la production de lait au Cameroun a augmenté de 5% en glissement annuel, passant de 105 190 tonnes à 110 374 t selon les chiffres fournis par le ministère de l’Élevage, des Pêches et des Industries animales (MINEPIA) à la Commission des finances et du budget de l’Assemblée nationale.
Le pays continue néanmoins d’enregistrer un déficit moyen de production de près de 120 000 tonnes de lait chaque année, informe Investir au Cameroun. Ce déséquilibre entre l’offre et la demande est compensé par des importations de produits laitiers qui coûtent près de 20 milliards FCFA par an à l’État camerounais.
Afin de réduire cette enveloppe, le gouvernement a acquis, entre 2020 et 2023, 495 vaches laitières en provenance de France. Il s’agit de génisses gestantes de race montbéliarde dont la production est estimée à 40 litres de lait par jour, et qui sont présentées comme une race très prisée en Afrique subsaharienne en raison de la qualité de leur lait et de leur adaptation aux conditions climatiques difficiles, notamment la chaleur.
Cette acquisition s’est faite dans le cadre du Projet de développement de l’élevage (Prodel), financé par la Banque mondiale. Le gouvernement fonde beaucoup d’espoirs sur ces vaches pour booster la production locale de lait.
