L’aquaculture dépasse la pêche pour la première fois : un tournant historique selon la FAO
L’aquaculture dépasse la pêche pour la première fois : un tournant historique selon la FAO
Un fait marquant s’est produit en 2022 : pour la première fois de l’histoire, la production aquacole mondiale a dépassé les captures de pêche en termes de quantité, selon un rapport publié par l’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO).
En effet, en 2022, la production aquacole a atteint 94,4 millions de tonnes, représentant 51% de la production totale de poissons, de crustacés et de mollusques comestibles. Ce chiffre contraste avec les 86,6 millions de tonnes capturées par la pêche de capture.
Cette évolution met en évidence la croissance fulgurante de l’aquaculture ces dernières décennies. Devenue une source alimentaire essentielle pour une population mondiale croissante, l’aquaculture contribue également à la création d’emplois et à la sécurité alimentaire, en particulier dans les pays en développement.
Principales raisons de cette progression :
Demande croissante en protéines animales: La consommation mondiale de poisson a augmenté de manière constante ces dernières années, tirée par l’évolution des modes de vie et la recherche d’alternatives saines aux viandes rouges.
Stagnation des captures de pêche: Les stocks de poissons sauvages dans les océans et les mers atteignent leurs limites, voire sont surexploités, limitant la croissance de la pêche de capture.
Avantage comparatif de l’aquaculture: L’aquaculture offre plusieurs avantages par rapport à la pêche de capture, notamment une meilleure maîtrise des conditions d’élevage, une croissance plus rapide des poissons et une production plus prévisible.
Conséquences et défis à venir :
L’aquaculture durable est essentielle: La croissance continue de l’aquaculture doit s’accompagner de pratiques durables pour limiter son impact environnemental et social. Cela implique une gestion responsable des ressources en eau, une alimentation adéquate des poissons et une lutte contre les maladies et les parasites.
Nécessité d’une réglementation et d’une surveillance accrues: La mise en place de cadres réglementaires et de mécanismes de surveillance solides est indispensable pour garantir des pratiques aquacoles durables et responsables.
Investissements dans la recherche et le développement: Des investissements continus dans la recherche et le développement sont nécessaires pour améliorer les techniques aquacoles, optimiser la production et réduire les impacts environnementaux.
En conclusion, l’aquaculture s’impose comme un pilier essentiel de la sécurité alimentaire mondiale et son importance devrait continuer à croître dans les années à venir. Cependant, il est crucial de veiller à ce que sa croissance s’effectue de manière durable et responsable pour préserver les ressources naturelles et garantir un avenir sain à la planète.
